Gustate le specialità del Cip's Club mentre ammirate uno dei panorami più spettacolari al mondo.
Gli Antipasti
Moeche fritte alla Buranella su un letto di Polenta fresca
“Sfogi in Saor” secondo la tradizione della Serenissima
Gamberetti della laguna all’olio del Garda con prezzemolo e piccola insalata croccante
Carpaccio classico con salsa Cipriani
***
Minestre, Pasta e Riso
Pasta e Fagioli alla Veneta con i Tagliolini fatti in casa
Linguine allo “Scoglio” con vongole veraci, telline, cozze e pomodorini di Pachino
Zuppa rustica di Carciofi e Patate gratinata all'Asiago stravecchio
Risotto mantecato Verdure e Bruscandoli alla Veneta
***
Carni e Pesci
Il “Fritoin” di Pesce con Zucchine e salsa al Rafano
Seppie nostrane in "tecia" con i piselli delle nostre Isole
Suprema di Branzino arrostito al Limone e Finocchio selvatico
Fegato di Vitello con Cipolla fondente, alla veneziana con Polenta mantecata
***
Formaggi e Dolci
La nostra carta dei Formaggi e Dolci offre un’ampia scelta di rarità casearie provenienti da selezionati produttori artigianali di varie regioni d’Italia.
Dolci, gelati e sorbetti sono preparati giornalmente dal nostro Chef Pasticcere.
***
Head Chef: Renato Piccolotto - Restaurant Manager: Adamello Bianco
